Carl-Eugen Erbprinz zu Oettingen-Wallerstein leitet die Unternehmen seiner Familie. Bier braut sie bereits seit 1598.

Ein Auszug aus einem Artikel der Augsburger Allgemeinen von Martina Bachmann

In genau einer Woche startet im Ries das größte Volksfest Nordschwabens, die Nördlinger Mess’. Die Vorfreude ist groß: auf eine frisch gegrillte Mess’-Wurst, auf ein Zwiebelspitzle, von dem Zugereiste behaupten, es wäre eine Art Semmel mit Röstzwiebeln drin. Und wenn dazu noch ein frisches, kühles Bier im Maßkrug schäumt, dann ist das Leben wieder ausgezeichnet. Nur zwei Brauereien dürfen auf der Mess’ ihre Biere ausschenken: Maier-Bier und das Fürstliche Brauhaus Wallerstein.

Dessen Chef, Carl-Eugen Erbprinz zu Oettingen-Oettingen und Oettingen-Wallerstein, kann man auf der Mess’ durchaus zwischen Zelt und Wurfbude treffen. Oder an einem normalen Wochentag in der Nördlinger Fußgängerzone […..]

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