Unsere besten Bärlauchrezepte

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit Endlich ist es so weit: die Zugvögel kehren zurück, die Tage sind wieder länger als die Nächte und die Natur erwacht zu neuem Leben. Bärlauch gehört zu den ersten…

Schloss Baldern: Saisoneröffnung verschoben!

Schloss Baldern: Saisoneröffnung auf Pfingsten verschoben! Sie alle verfolgen die aktuelle Entwicklung des Corana-Virus. In Bayern wurde der Katastrophenfall ausgerufen. Weitere Entwicklungen sind…

Es gibt wieder Fürst Wallerstein Märzen !

Frühling in der Luft: Es gibt wieder Fürst Wallerstein Märzen ! Es ist nicht nur eines der urtypischsten süddeutschen Biere sondern geht zurück auf eine Tradition, die uns einen Hauch des Sommers ins…

Tannensaat: Mit 1 PS für den Wald von morgen

Tannensaat im Wallersteiner Forst Mit dem gutmütigen Kalblutpferd „Donny“ und seinem Kutscher brachten wir diese Woche auf traditionellen Weise Tannensaat in fichtendominierten Waldbeständen ein, um…