FORSTBETRIEBE DES HAUSES OETTINGEN-WALLERSTEIN

WALDWIRTSCHAFT

Der Wallersteiner Forst, wie Sie ihn heute sehen, ist von menschlicher Hand seit Jahrhunderten nachhaltig geprägt und bewirtschaftet. Er ist nicht nur Erholungs- und Lebensraum, sondern erfüllt auch wirtschaftliches Zwecke, indem er ganz natürlich den Rohstoff Holz nachhaltig produziert. Informieren Sie sich wie wir nachhaltig unsere Wälder im Einklang mit der Natur bewirtschaften.

WALDBAU

Waldbau ist ein zentraler Bestandteil unseres Handels. Unser Ziel ist die Entwicklung, naturnaher, stabiler und leistungsfähiger Bestände. Dabei spielt die Naturverjüngung eine zentrale Rolle bei der Verjüngung des künftigen Wallersteiner Forstes. Wir wollen stabile Mischwälder, die sich selbst verjüngen – in denen die Jungbäume ganz natürlich im Schatten der Altbäume heranwachsen und schrittweise deren Platz einnehmen.

Der Wald der Fürst Wallerstein Forstbetriebe ist mit 38% Fichte, 26% Buche, 9,5 % Eiche, 17,5 % sonstige Laubbaumarten und 9% sonstige Nadelbaumarten ein Musterbeispiel nachhaltiger Waldbaustrategie.

WALDSCHUTZ

Der Wallersteiner Forst dient vielen Tieren- und Pflanzenarten als wertvoller Lebensraum. Diesen Lebensraum zu schützen und die Vielfalt von Flora und Fauna im Wald zu mehreren, haben wir uns freiwillig und ohne staatlichen Auflagen zur Aufgabe gemacht. Der Waldschutz spielt daher seit Jahrzehnten eine integrale Rolle in unserer erwerbswirtschaftlichen Waldbewirtschaftung. Denn nur ein nachhaltig stabiler und gesunder Wald, kann auch nachhaltig bewirtschaftet werden.

JAGD

Die Jagd, wie wir sie verstehen, bedeutet einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Das Fürstenhaus Wallerstein pflegt seit Jahrhunderten eine Jagdtradition, die weltweit einen ausgezeichneten Ruf genießt. Wir verstehen uns als Naturschützer und Waldbauern, die den Lebensraum Wald in seiner Gesamtheit bewirtschaften. Unser Ziel ist es naturnahe, stabile und leistungsfähige Waldbestände zu entwickeln und artenreiche Lebensräume zu fördern. Wir jagen handwerklich verantwortungsvoll und tierschutzgerecht. Das Haus bietet interessierten Gästen, die Jagdmöglichkeiten in den Fürstlichen Wäldern suchen, ein vielseitiges Angebot, Reh- und Schwarzwild, sowie gelegentlich Dam- und Muffelwild, in wunderbaren Waldkulissen zu bejagen. Bei Interesse kontaktieren Sie uns.

WILDVERMARKTUNG

Wildfleisch ist ein hochwertiges Nahrungsmittel. Es ist frei von Hormonen, Tierarznei und Futtermittelbeigaben. Jedes erlegte Stück Wild wird, bevor es zum Verzehr in den Handel gelangt, gemäß den fleischhygienerechtlichen Bestimmungen untersucht. Man muss nicht selbst jagen, um an hochwertiges Wildbret aus dem Wallersteiner Forst zu kommen. Die Jagdsaison dauert von Anfang Mai bis Ende Januar. Hauptsaison ist der Spätherbst. Ein guter Wildbraten mit Fleisch aus dem Hause Wallerstein ist jederzeit ein fürstlicher Genuss. Kontaktieren Sie uns, wir sagen Ihnen gerne, wo und wie Sie an unser Wildfleisch kommen.