Wir stellen jeweils zum Beginn des Ausbildungsjahres am 1. September ein.
Brauer und Mälzer stellen alle unterschiedlichen Getränke her, die wir jeden Tag konsumieren.
Ob Weissbier, Helles, Zwickel, Landsknecht oder einfach spritzige und fruchtige Limonaden.
Die erlernten Fähigkeiten kannst Du in allen Bereichen der Getränkeherstellung
und auch in vielen Betrieben der Lebensmittelindustrie anwenden.
Als Brauer und Mälzer lernst Du die Herstellung der Getränke aus besten Rohstoffen
und entwickelst eigene Rezepturen und Getränke, mit der Du die Welt erobern kannst.
Dual
Berufsschule und Betrieb
3 Jahre
Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich
745 €
1. Ausbildungsjahr
So läuft die Ausbildung ab:
Du findest diesen Beruf spannend und interessierst dich dafür? Dann fragst du dich sicher: Wie werde ich Brauer und Mälzer?
In deiner Ausbildung zum Brauer und Mälzer bist du im Wechsel in der Brauerei und in der Berufsschule. Im Betrieb erlernst du die praktische Seite des Berufsbildes Brauer und übernimmst konkrete Aufgaben. In der Berufsschule wird dir das theoretische Hintergrundwissen vermittelt. Während deiner Ausbildung führst du als Ausbildungsnachweis ein Berichtsheft über deine Aufgaben und Tätigkeiten. Darin hältst du fest, welche Aufgaben und Inhalte du in deiner Ausbildung zum Brauer und Mälzer lernst.
Am Ende des zweiten Ausbildungsjahres absolvierst du eine praktische und schriftliche Zwischenprüfung. Die Ausbildung endet mit einer Abschlussprüfung bei der Handwerkskammer, die aus praktischen und schriftlichen Teilen besteht. Nach bestandener Prüfung darfst du dich Brauer und Mälzer Geselle nennen.
Voraussetzungen für die Ausbildung zum Brauer und Mälzer ist der Hauptschulabschluss.
Hilfreich sind gute Noten in:
Biologie
Chemie
Mathematik
Werken
3 wichtigsten Stärken:
Selbstorganisation
Verantwortungs- und Gefahrenbewusstsein
Handwerklichtechnisches Geschick
Arbeitsbedingungen:
Arbeiten mit Chemikalien
Wechselnde Arbeitszeiten
Körperliche Beanspruchung
Arbeiten in Tanks und Behältern
Bewirb Dich als Brauer & Mälzer (m/w) beim Fürstlichen Brauhaus
Für Deine aussagekräftige Bewerbung benötigen wird ein Anschreiben, Deinen Lebenslauf und berufsrelevante Zeugniskopien. Außerdem solltest Du die Angaben zu Deinem gewünschten Einsatzgebiet und Eintrittstermin nicht vergessen.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an brauhaus@fuerstwallerstein.de.
Für Rückfragen erreichst du uns telefonisch unter +49 (0) 9081-782220.